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古人酿酒是遵循“遵古遗法”酿制：人必得其精、水必得其甘、曲必得其时、粮必得其实、器必得其洁、火必得其缓、缸必得其湿，是按口传心授和师徙传承的传统工序，在当年烧坊中靠肩挑水、驴拉磨、脚踩曲、缸发醇的手工方…

山西陶瓷的保值和升值是建立在品相完好的基础之上的，因此，对瓷器的保存要加以小心。下面陶就给大家介绍关于保存瓷器的一些方法和要了解的细节。注意拿瓷器的方法：在搬动瓷器时，应当特别重视拿放瓷器的方法，尤其是…

陶坛既是黄酒的主要酿造容器之一，也是主要的贮酒容器。我们常说的黄酒越陈越好，只有在陶坛里才能实现。自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶坛容量较大，大的达到3…

懂酒的人都知道，酱香型白酒的酿造过程中，新酿出来的基酒需要经过至少3年以上长期的贮存，此过程对酱酒的老熟至关重要。陶坛珍藏，打造极致酱酒体验现在少部分的酒厂，为了规模化生产，在基酒贮存的时候，采用不锈钢…

陶瓷酒坛能在火上烧吗?个别客户有时会问我们这个问题。首选我们的酒坛子或是陶瓷酒瓶是装酒的，而我们四川地区的酒坛子都是土陶做的，土陶的优点就是导热慢，且我们的酒坛是经过1300度高温烧制的，由于我们的酒坛或是…